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商业投研 加盟避坑门户
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茶饮行业蜜雪冰城
员工流失率高，培训成本增加
低客单价导致员工薪酬有限，人员流动性大。新员工培训成本高，影响门店运营稳定性。
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茶饮行业蜜雪冰城
装修和设备更新成本高
总部要求的门店形象升级频繁，装修成本不断上升。设备更新换代快，折旧压力大。部分加盟商反映3-4年就需要重新装修。
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茶饮行业蜜雪冰城
蜜雪冰城加盟商：低价策略下的微利困境
加盟商反映，蜜雪冰城主打低价策略，单杯利润极低。日销量需达到500杯以上才能实现盈利，对门店位置和运营能力要求极高。人工成本占比不断上升。
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茶饮行业蜜雪冰城
夏季依赖性强，冬季销量下滑
冰饮产品占比高，冬季销量下降30-50%。北方地区加盟商反映，11月-3月经营压力巨大，固定成本不变但收入大幅减少。
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