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商业投研 加盟避坑门户
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咖啡行业库迪咖啡
供应链成本高于预期
加盟商表示，库迪的物料采购成本比市场同类产品高15-20%。总部强制采购政策缺乏灵活性，加盟商无法寻找性价比更高的替代供应商。
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咖啡行业库迪咖啡
品牌认知度仍需提升
相比瑞幸，库迪品牌认知度仍有差距。新店开业需要更长时间的市场培育，前期亏损期可能长达6-12个月。营销投入需求大。
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咖啡行业库迪咖啡
运营支持体系尚不完善
新加盟商反映，总部培训时间较短，实际运营中遇到的问题响应不够及时。店长和员工培训体系需要进一步完善。
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咖啡茶饮瑞幸咖啡
季节性波动大，冬季销量下滑明显
北方地区加盟商反映，冬季咖啡销量下降30-40%，但固定成本不变。夏季依赖冰饮，产品结构单一，抗风险能力弱。
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咖啡茶饮瑞幸咖啡
运营支持不足，培训流于形式
新加盟商反映，总部提供的培训时间短、内容浅，实际运营中遇到的问题得不到及时有效支持。店长和员工流失率高，重新培训成本增加。
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咖啡茶饮瑞幸咖啡
装修和设备成本超预期
加盟商反映，总部指定的装修公司报价比市场价高30-40%，设备采购也必须通过指定渠道，价格缺乏透明度。实际开店成本比预算高出20-30万元，资金压力巨大。
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咖啡茶饮瑞幸咖啡
二线城市加盟商：看似热闹实则微利
杭州某大学城门店，月租金1.8万元，日销量300-350杯。表面热闹但实际利润率低，扣除所有成本后月净利润仅5000-8000元。投资回收期预计3年以上，远超出预期。学生消费能力有限，客单价偏低。
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