真功夫

真功夫1990年起步，曾是中式快餐标杆，与麦当劳、肯德基正面抗衡的本土品牌。但近五年品牌势能断崖式下跌，核心商圈门店大量关闭，1800+存量门店水分极大，实际存活质量存疑。

更致命的是合规硬伤——未查到特许经营备案。根据《商业特许经营管理条例》，未备案品牌不具备合法招商资格，加盟合同存在被认定无效的法律风险，投资人权益毫无保障。总部的供应链支撑、品牌授权均存瑕疵。

35-55万投资门槛在同类中式快餐中偏高，但品牌溢价已严重透支，回本周期12-18个月建立在门店存活假设上，而该假设本身不成立。中式快餐赛道竞争白热化，真功夫既无规模壁垒，又无差异化优势，建议坚决避开。