卤山川是以招牌虎皮卤炸、原浆精酿、中式炸鸡、网红苕皮、辣卤海鲜五大系列为特色的新时尚餐饮品牌，菜品品类50多种，秉承简洁、高效、美味的研发理念，开创独具一格的新风格。 以“油炸卤味，快乐加倍”为品牌理念的卤山川，卤炸品类丰富，先卤现炸，卤香油香四溢，品类繁多。 炸虎皮鸭舌，炸虎皮鸭脖，炸虎皮凤爪等虎皮卤炸系列是卤山川的招牌产品，外焦里嫩回味无穷。 秘制灵魂辣酱更是让人过齿不忘，口感丰富，富有层次。 “原浆精酿，心花怒放”卤山川坚持用鲜啤原浆精酿来代替普通的工业罐装啤酒，上层发酵，麦芽醇厚，入口丝滑。 卤山川坚持鲜卤现炸更美味、原浆精酿更醇厚、中式卤味炸鸡更经典，立志打造国内独树一帜的小吃品牌!