呷哺呷哺餐饮管理有限公司创立于1998年，是中国知名的连锁餐饮企业，总部位于北京，于2014年在香港联交所上市（股票代码：00520）。 品牌以“一人一锅”小火锅模式著称，开创了国内单人火锅用餐方式的先河，主要针对大众消费市场，以高性价比和便捷的用餐体验为核心竞争力。 公司旗下拥有呷哺呷哺和湊湊·茶憩等多个餐饮品牌，覆盖从平价快餐到中高端社交火锅的多元业态。 呷哺呷哺门店主要分布于华北、华东、华南等地区，以标准化运营体系支撑全国连锁布局。 截至2023年末，呷哺呷哺品牌门店数量超过800家，是中国火锅餐饮行业具有代表性的本土品牌之一。