鱼过添情创立于2015年，总部位于四川成都，属餐饮美食行业，主营川味烤鱼及配套小食。 采用标准化中央厨房结合现场烤制的模式，实现出品统一并提供堂食、外卖及加盟授权的全渠道运营。 目前品牌已在华东、华中及西南地区累计开设超过200家直营加盟店，覆盖一二线城市中高端消费人群，年接待顾客约150万人次，在同类烤鱼细分市场占据约12%份额，具备一定品牌认知度与区域影响力。