正新鸡排是源自中国的连锁餐饮品牌，创立于2000年，总部位于上海。 主要从事以鸡排为代表的炸鸡类小吃的研发、生产与销售业务。 产品涵盖香辣鸡排、炸鸡翅、炸鸡腿、薯条及各类饮品小吃。 品牌采用直营与加盟相结合的连锁经营模式，通过标准化供应链体系和门店运营管理系统实现规模化发展。 门店类型以街边店为主，分布于一至四线城市商业街区、交通枢纽、学校周边等区域。 正新鸡排在国内炸鸡小吃细分领域具有较高的市场渗透率，门店网络覆盖全国多个省份及直辖市。 在同类休闲快餐品牌中，以鸡排单品和亲民定价形成差异化竞争特征，积累了较高的品牌认知度。