伪命题！全托管意味着你完全失去了对流水和物料消耗的监控权。部分不良品牌通过做假账、虚报报损率，让店面账面永远处于微亏状态，逼迫你不断贴钱，最终再以极低的价格回收你的资产，完成闭环割韭菜。