海底捞净利润率这两年波动挺大的，2022年亏了好几十个亿，2023年才缓过来，净利率大概恢复到3%-5%左右吧，主要看门店经营情况。翻台率嘛，以前能到4次/天，现在掉到3次左右，有些店高有些店低。这两个数据你得自己去查它最新年报，我这说的也是大概数，别当准数用。